Le cerveau de votre cuisine : fiches recettes avec coût par plat (food cost), menu du jour et de la semaine, tickets cuisine en temps réel, analyse des marges plat par plat — avec l'IA Orbite intégrée.
Sans fiche recette, impossible de savoir si un plat est rentable. Avec ce module, chaque assiette a un coût précis — et les hausses de prix des matières se répercutent en un clic.
Restaurants, maquis, traiteurs, dark kitchens — toute cuisine qui veut connaître ses vrais coûts.
Ingrédients, quantités, étapes : chaque plat a sa fiche. La vente déduit automatiquement les matières premières du stock.
Coût matière réel de chaque plat vs prix de vente : vous voyez immédiatement les plats qui perdent de l'argent.
Composez le menu du jour en 2 minutes, il s'affiche en caisse et en cuisine.
Les commandes arrivent en direct sur l'écran cuisine, par poste, avec chronomètre.
« Quel plat me rapporte le plus ? » — l'IA répond avec vos vraies données.
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Restaurants, complexes de loisirs et entreprises d'Abidjan pilotent leur activité avec nos systèmes — caisse, cuisine, stock, trésorerie, IA.
Sylla Kalilou et l'équipe Akwabax répondent en moins d'1h sur WhatsApp. Audit gratuit 30 min sans engagement.